中国小胖墩地图

●本刊记者 李秋艳   2017-08-04 22:07:20

看着是一样的圆乎乎,实则在不同地区,胖孩子们各有特色。

一不小心,我们吃成了胖墩最多的国家。

国际医学杂志《柳叶刀》曾发布一份与全世界胖子相关的研究成果。从1975年到2014年近40年间,男性肥胖率增加了两倍,女性也增加了一倍多。

其中,中国的肥胖人口超过了美国,成为全球肥胖人口最多的国家,近9000万人,男女各半。

中国胖子多,小胖墩也多。

中国小胖墩的分布特点,跟中国胖子的总体分布特点隐隐相关。

北肥,南瘦

2015 年 10 月公布的第二届“中国肥胖指数”显示,北方胖子偏多,南方胖子较少,东北地区更是胖子的“重灾区”。

名列前三的是:河北、内蒙古、新疆,都在黄河以北。

而肥胖率最低的三个省则是:福建、浙江、江西,都在长江以南。

中国疾控中心营养与健康所研究员王京钟分析道,“北肥南瘦”与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。南方人肥胖率低,十分关键的原因是天气热导致当地人代谢快。

此外,肥胖还可能与当地人的饮食结构息息相关。“以广东为例,广东胖子少,与广东人膳食观念上一贯保持传统不无关系”。

而北方城市居民的膳食中,大米的摄入量越来越少,高脂肪、高胆固醇的食物越来越多,并且北方人还爱“喝一杯”。

超重、肥胖儿童有 4000 万

大胖子是从小胖子长起来的。

2017年5月,《中国儿童肥胖报告》正式发布。该报告由北京大学公共卫生学院、首都儿科研究所、农业部食物与营养发展研究所等多家机构联合编写。

报告显示:最近30年来,我国的胖孩子越来越多。我国主要大城市0~7岁肥胖儿童估测有476 万,7 岁以上学龄儿童超重、肥胖达3496万,加起来近4000万。

就是说,每6个青少年中,就有1人超重或肥胖。

父母胖,孩子就胖

从家庭角度来看,父母胖,孩子肥胖的概率也更大。

这里面,除了遗传因素,还有饮食习惯、运动习惯等生活方式的影响。

以遗传因素为例。《中国儿童肥胖报告》指出,父母双方超重,或父亲超重,或母亲超重或肥胖的话,孩子发生超重或肥胖的危险更高,比父母双方均是正常体重的孩子高出数倍。

而不健康的饮食行为,包括不吃早餐,过量摄取饮料、高热量糕点,经常吃快餐等。

男孩胖女孩瘦,跟国外不一样

在全国范围来说,儿童的超重肥胖检出率,都是男童多于女童,并且随年龄增长,性别差异更为明显。女孩子长大会变瘦,但男孩子依旧胖得肆无忌惮。

这跟西方国家不同,他们是女胖墩比男胖墩多,到青春期更为明显。

可能你不相信,这样的差异,跟审美有关。不不不,不是年轻人的审美,是爹妈们、爷爷奶奶们的审美。他们普遍认为,男孩应该长得高大健壮,因而要多吃;而女孩子要身材苗条美丽,饮食要适当控制。

这样的审美观,指导着他们的喂养行为,对男孩子投喂过度,导致小帅哥变小胖墩。

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